Sapnjak Fahrudin Memić jučer je u svojoj njivi, koja se nalazi u Kraljevićima, pronašao bijeli tartuf, izuzetno vrijednu jestivu gljivu.
Tartuf je težak oko 350 grama, a uz njega je pronašao još dva manja pa je ukupna težina tartufa oko 400 grama.
Fahrudin nam kaže da je ovu gljivu slučajno pronašao, te da bi je prodao ukoliko neko ponudi pristojnu cijenu.
Bijeli tartufi izuzetno su skupi. Na italijanskom tržištu cijena ove najcjenjenije i najskuplje jestive gljive na svijetu dostiže i 10.000 KM po kilogramu.
U odnosu na našu zemlju, koja nema ni tradiciju u konzumiranju te ni skupljanju tartufa, u našem okruženju “lov” na tartufe postaje sve profitabilniji, a tartufi su tradicionalno na trpezama zapadnoevropskih kuhinja.
Bijeli tartuf raste ispod površine zemlje, na dubini do 30 centimetara, ima miris bijelog luka ili sira.
