lisičarke

Lisičarke (Cantharellus cibarius) su vrsta gljiva koje su izuzetno hranljive i poznate po svojim ljekovitim svojstvima. Međutim, važno je obratiti pažnju na nekoliko čimbenika kako biste osigurali sigurnost prilikom konzumacije ove gljive.

Kao i sve druge gljive, i lisičarke su dobar izvor vlakana, obiluju vitaminima B1, B2, C i D, a najviše vitaminima A i C, zatim mineralima kao što su kalijum, gvožđe, cink i kalcijum, a zahvaljujući vitaminu D preporučuju se kod prevencije bolesti kostiju (rahitisa, osteoporoze i slično)...